专家集体辟谣、大家别再相信了

直击中美俄 

我们常常会通过各种途径，看到大量养生保健信息。其中的谣言简直不要太多哦！

谣言1

喝麦苗汁能治癌

 

 

麦苗汁风靡欧美，喝麦苗汁三个月可以有效降低三高，还可以治愈癌症。

 

 

 

图片

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

心理暗示作用而已

 

 

 

这条谣言被举报了将近8万次。杭州市肿瘤医院生物治疗中心主任钱新宇介绍，小麦苗也算是绿色蔬果，榨成麦苗汁或许对患者能起到积极的心理暗示作用。但千万不能盲目沉迷其中，更不能因此放弃正确的治疗。

 

 

 

谣言2

剩菜剩饭、隔夜菜致癌

 

 

部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，硝酸盐便会被分解成亚硝酸盐。亚硝酸盐有致癌作用，加热也不能去除。

 

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

不会致癌但少吃为好

 

 

 

亚硝酸盐不致癌，分解成亚硝胺才致癌，但亚硝胺一般很容易被分解，所以“隔夜饭菜致癌说”不成立。南方医科大学中西医结合医院院长罗荣城教授建议：隔夜菜尤其是隔夜的青菜，不仅营养价值低，还易变质，最好少吃或别吃，尽量多吃新鲜蔬菜。

 

 

 

谣言3

微波食物可能致癌

 

 

曾有一篇名为《请立即停止使用微波炉》的文章在网络上广为流传。文章指出，微波炉加热会让食物的分子结构发生改变，产生人体不能识别的新分子，这些奇怪的新分子具有毒性，甚至可能致癌。

 

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

安心用，不致癌

 

 

 

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，微波只是加热食物中的水分子，食物本身并未发生化学变化，不会产生致癌物。质量合格的微波炉都经过了严格的检测和反复实验，正常使用，不会对人体造成伤害，更不会通过其加热的食品带来危害。

 

 

 

谣言4

蒸锅水易致癌

 

 

蒸馒头等剩下的锅里的水，重金属和硝酸盐的浓度会增加，而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐，对人体危害严重。现代医学已证明，亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

真相

对人体无害，但久存易生菌

 

 

 

亚硝酸盐本身并无致癌性，转化为亚硝胺类物质才致癌，而转化需要很多前提条件，不是沸水就能生成的。另外，水只要符合国家标准，其所含的硝酸盐含量就低，反复加热也不会凭空生成硝酸盐，对人体无害，但久存易滋生细菌。

 

 

 

谣言5

自来水中的氯可致癌

 

 

“用锅蒸煮东西时，一定要用开水，或是过滤后的水。因为如果直接用自来水，自来水里有氯，加热后，由于盖着锅盖，氯全部包覆在食物上，而氯有致癌的危险。”这则署名齐教授的谣言在朋友圈里广为流传。

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

没异味就不用担心且不致癌

 

 

 

加氯是目前最常用且安全性很高的自来水灭菌手段。在国际癌症研究中心的“致癌分类”中，氯与咖啡因同级，也就是说“目前尚无足够资料来确定该物质是否为人类致癌物”。水中氯含量超过每升2毫克时，多数人就能闻到。而世卫组织标准为每升5毫克，因此只要没有闻到或尝出自来水中的氯味就不用担心。

 

 

 

谣言6

五行蔬菜汤防癌又治癌

 

 

该汤精选的五种蔬菜有五种颜色，分别代表木、火、土、金、水五行。在人体中分别对应肝、心、脾、肺、肾五脏，服汤后便能达到平衡五脏，有效抑制癌症。为生命注入活力和元气，甚至达到“癌细胞的活动三天停止，一个月内机能恢复”的神奇疗效。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

没有药用价值，治癌乃无稽之谈

 

 

 

广州中医药大学第一附属医院大肿瘤科主任林丽珠教授表示，从营养来看，五行蔬菜汤所选用的材料的确都具有一定的营养价值，对身体有益处。但是从药用价值来看基本上没有，只能算是普通养生汤水，说它能治癌是无稽之谈。

 

谣言7

味精超过100℃会致癌

 

 

味精，曾是中国人青睐有加的调味品，近年来却频因“有毒、致癌”被人们质疑。最近朋友圈热传的《这五样菜千万不能放味精，除非你想毒死谁！》的文章，就称“温度只要超过100℃，味精就会发生变性，形成有毒的焦谷氨酸钠。”

 

 

 

图片

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

真相

不会产生危害

 

 

 

至今没有任何研究证明，吃适量的味精会对人体产生危害，“味精致癌”更是无从谈起。由于味精的溶解温度在70℃—90℃左右，所以，建议大家不要在滚沸的锅中加入，即将出锅时加入适量的味精即可。而在做凉拌菜时，建议先溶解后再加入。

 

 

 

谣言8

方便面致癌

 

 

关于方便面有害的种种传言从未间断：有说方便面含防腐剂、抗氧化剂，吃多了会变成“木乃伊”；方便面碗壁上有蜡层，被吃下后会堆积在人体内导致癌症等。

 

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

方便面不是健康食品，但不会致癌

 

 

 

中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，方便面虽然算不上什么健康食品，但关于它“有害”传言也并不靠谱。方便面中的防腐剂和抗氧化剂都是常规食品添加剂，安全性是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体健康产生影响。

 

 

 

谣言9

喝豆浆引发乳腺癌

豆制品含有大量的植物雌激素，可能引发女性乳腺癌等。

 

欺骗指数：★★★★★

 

危害指数：★★★★★

 

 

 

真相

可以预防乳腺癌而非引发

 

 

 

广东省人民医院乳腺科主任廖宁介绍，植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系，且有多个研究证实，喝豆浆不仅不会导致乳腺癌，还会降低乳腺癌的发病率。

 

 

 

谣言10

一次性纸杯致癌

 

 

长期使用荧光剂超标的纸杯，其中的荧光增白剂，一旦进入人体，可诱使细胞变异，削弱人身免疫力，甚至可能致癌。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★

 

危害指数：★★★★

 

 

 

真相

不把纸杯当饭吃就没事

 

 

 

这种致癌是有两个条件，一是荧光剂超标，二是长期使用，这两个条件同时满足，才会有一定的风险，具体有多大？还有待研究。但有一点可以肯定，任何癌症都是不是单一因素或短时间内积聚就发生的。

 

 

 

谣言11

使用手机致脑肿瘤

 

 

英国《星期日独立报》曾报道了英国神经外科专家维尼·库拉纳的一项研究：使用手机10年以上的人，患脑癌的危险增大一倍。

 

 

欺骗指数：★★★★

 

危害指数：★★★★

 

 

 

真相

没有明确致病证据

 

 

 

手机是否增加患脑瘤几率还需长时间随访观察，到目前为止还没有明确脑肿瘤的致病原因，就不能肯定脑肿瘤就是长时间打手机所致。但还是建议大家尽可能减少手机使用时间和频率，可选择用耳机或免提接听。

 

 

 

 

 

谣言12

 

洗发水致癌

 

 

媒体此前曝出某品牌洗发水含致癌物质二恶烷，国家药监局立即进行抽检。结果显示，抽检样品中二恶烷的含量水平不会对消费者健康产生危害。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★

 

危害指数：★★★★

 

 

 

真相

要达到一定剂量才可以

 

 

 

临床中还没有接诊过因洗发水致癌的患者。其实不管什么致癌物，对人体产生影响一个是要长时间接触，另一个就是要达到一定剂量。提醒消费者，一定要选择正规厂家生产的洗发水。

 

 

 

谣言13

打蜡苹果致癌

 

 

“千万别再买这种苹果了！毒了孩子，害了家人！”一份来历不明的苹果打蜡的视频近期在网络疯传，耸人听闻的标题让人们对苹果产生怀疑，带来恐慌。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★

 

危害指数：★★★★

 

 

 

真相

法律法规允许对苹果进行打蜡处理

 

 

 

中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波教授介绍，给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法，在美国、日本、欧洲等地，水果打蜡都有成熟的工艺和法规。中国《食品添加剂使用卫生标准》，也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须使用规定的添加剂，适量添加。如果还不放心，可以清洗或去皮食用。

 

 

 

谣言14

可乐致癌

 

 

可乐致癌的说法最早来自美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”（CSPI）发布的一份公告，它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并称这种物质可能致癌。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★

 

危害指数：★★★★

 

 

 

真相

不致癌但含糖高易肥胖

 

 

 

科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分，美国和欧盟等国家把它作为很安全的食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑，美国FDA（美国食品药品监督管理局）评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁，只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发致癌风险。

 

 

 

谣言15

不锈钢杯泡茶致癌

 

 

曾有媒体拍摄视频称，用不锈钢杯子泡茶72小时之后，杯子出现了“腐蚀”。因为不锈钢中含有毒重金属铬，会释放到茶水中。

 

 

 

 

欺骗指数：★★★★

 

危害指数：★★★★

 

 

真相

日常使用符合国家标准的不锈钢食具不必担心

 

 

 

美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心说，不锈钢在强腐蚀条件下泡足够长的时间，才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。最大的可能是茶垢沉积在杯子上，被当成了“腐蚀”。

 

 

 

 

 

要知道，健康类谣言一旦传播开来，危害比普通谣言大得多。轻则让一些人掉入“养生陷阱”劳民伤财，重则使一些患者放弃正规治疗，造成不可挽回的后果。

 

 

下面这101条辟谣，肯定没有全网打尽，但也基本涵盖了最火热的那些「大忽悠」。

 

希望对各位朋友有用！

 

 

1.香蕉、柿子、橘子、番茄、牛奶、豆浆……都可以空腹吃。因为饿的时候，永远是空腹状态。

 

 

2.海鲜水果可以一起吃、牛奶榴莲可以一起吃、豆浆鸡蛋可以一起吃、豆腐菠菜也能一起吃……只要食物干净卫生，多数传说中相克的食物都能一起吃。

 

 

 

3.塑料比大米贵，不会有人傻到用塑料颗粒制造假大米。也不会有商家用废旧塑料袋做紫菜。粉丝也是。

 

 

 

6.肉松饼的馅就是肉松。棉花和肉，是能吃出差别的。

 

 

 

7.人造无缝蛋壳的难度太大了，如果真有这样的技术，只用来做假鸡蛋实在亏本。

 

 

 

8.市面上没有打针西瓜，瓜皮上的针眼会非常明显，染色剂也会让西瓜烂掉，这样的瓜卖不出去。

 

 

 

9.红色火龙果、红心柚子不是染出来的。

 

 

 

10.小番茄不是转基因产物，反而是最原始的番茄品种之一。

 

 

 

 

 

 

11.避孕药不会让葡萄无籽，事实上，不会对葡萄有任何影响。果农吃饱了撑地给葡萄喷避孕药。

 

 

 

12.无籽西瓜同理。

 

 

 

13.《柳叶刀》（顶级的专业医学杂志）没有刊登过「多吃主食死得快」的研究，全面、均衡、适度是最简单、最聪明的饮食法则。

 

 

 

14.胶带捆过之后，蔬菜中的甲醛根本检测不出来，更不要说超标了。

 

 

 

15.空心菜不是什么「毒蔬菜之王」，外国人也不用空心菜净化土壤，洗干净了，就可以放心吃。

 

 

 

 

 

16.小龙虾不是谁谁谁的阴谋，鲶鱼也挺干净的，它们都好吃又不脏。

 

 

 

17.方便面、火锅底料、麻辣烫用的是人体火化后的尸油？说得好像尸油很好买到、还很便宜一样！

 

 

 

18.包了保鲜膜的西瓜，细菌不会更多。吃不完的瓜，盖上保鲜膜放冰箱保存。

 

19.运动时，裹上保鲜膜不会瘦得更快，只是显得汗多而已。

 

 

 

20.喝茶排油、减肥，轻松减肥？不可能。

 

 

 

 

 

 

21.第一批春茶通常不打农药，所以，喝春茶≠喝农药。

 

 

 

22.输液不能预防心脑血管疾病，只会徒增静脉注射的风险。

 

 

 

23.没有某种食物能通血管，寄希望于食疗疏通堵塞的血管是不现实的。

 

 

 

24.突发心梗，时间就是生命，别浪费时间刺耳垂、扎脚趾、掐人中……躺好、打120，心脏骤停了做心肺复苏。

25.摸一下就晕、闻一下就倒的药，只发生在武侠世界和三流的侦探小说电视剧里。真有这好东西，临床上早用了。

 

26.「醒来后，躺在放满冰块的浴缸，腰部两道伤」，都市传说不要信了。都不知道肾的「型号」，卖给谁去啊。

 

 

 

27.在屋里熏醋，除了能让人鼻酸流泪，不能预防包括感冒在内的任何疾病，还可能诱发哮喘。

 

 

 

28.醋泡脚，不治脚气，只会让臭脚的味道更难闻。

 

 

 

29.醋泡食材，不能软化血管，就让醋安安静静做调料吧。

 

 

 

30.反复烧开的水不能喝，唯一的理由就是烫嘴。

 

 

 

31.碱性水、水素水、婴儿水、长寿水……打着各种名目的水，没有太大本质不同。水就是用来补水的，干净卫生最重要，也是唯一重要的事。

 

 

 

32.所有号称大补的东西，补的不是身子，是商家的荷包。

 

 

 

33.酒精是1类致癌物。酒里加再多补剂、草药，也没有保健作用，更不能天天喝。

 

 

 

34.喝酒不暖身，觉得热是错觉，过后会更冷。

 

 

 

35.喝红酒保护心脏，靠谱的医生绝对不会给出这样的建议。

 

 

 

 

 

 

36.世界卫生组织明确：咖啡不存在致癌危险性。不管什么品牌，只要别太烫就行。

 

 

 

37.晨起后喝一杯淡盐水，不利于控制血压，不是好习惯。

 

 

 

38.手机、电脑、无线路由器、电视、微波炉、电磁炉……的确有辐射，但都是对人体无害的非电离辐射，而且威力非常弱。

 

 

 

39.低钠盐不是送命盐，反而有利于控制血压。只要肾功能正常，推荐吃低钠盐。

 

 

 

40.碘盐不能防辐射。

 

 

 

 

41.过安检的辐射，不会影响我们的健康。

 

 

 

42.酵素产品没那么多神奇的作用，说得更直白点就是：市面上的酵素，许多都是骗钱的，别买。

 

 

 

43.戒烟有百利无一害，说戒烟会戒出疾病的说法，都只是借口罢了。

 

 

 

44.每天吃大蒜不能防癌，但能防性骚扰。

 

 

 

45.味精不管加不加热，都不致癌。

 

 

 

46.没有单一的食物或保健品能预防癌症，没有。

 

 

 

 

 

 

47.如果有方法能治愈癌症，会轰动整个世界，而不只是某个地方电视台播出或是在某个民间神医的信徒群里流传。

 

 

 

48.一滴血、几滴尿无法检测出癌症。

 

 

 

49.一口唾液也测不出孩子的天赋智商如何。

 

 

 

50.蚊子吸血不挑血型，汗多、呼吸重的人，蚊子更喜欢。

 

 

 

51.土鸡蛋和家养鸡蛋的最大差别在价格，而不是营养。

 

 

 

52.蛋壳颜色，与鸡的品种有关，与蛋的好坏无关。

 

 

 

53.鸡四十天左右就出笼，是品种、精心设计的饲料和合理优化的养殖条件促成的，不靠激素，也无需弄虚作假。

 

 

 

 

 

54.蜂蜜没啥保健作用，主要就是糖。

 

 

 

55.大盘鸡里没有什么病毒。讲究科学很重要，别传谣别信谣。

 

 

 

56.去正规采血站、献血点献血，不会传播艾滋病、乙肝等血液传染病。

 

 

 

57.献血不会损害健康，当然，对献血者也没啥特别的好处，主要是获得帮助他人的荣誉感。

 

 

 

58.吃酱油不会变黑，喝牛奶也不能美白。

 

 

 

59.方便面没有毒，不用三十二天排毒，但盐多是真的，尽量少吃。

 

 

 

60.鱼刺卡喉，不要喝水、喝醋、吞饭团，用镊子夹出来，或者直接去医院找耳鼻喉科医生。

 

 

 

 

 

 

61.铁锅炒菜很好用，但不补铁。

 

 

 

62.红枣、红糖、红皮花生挺好吃，但不补血。

 

 

 

63.骨头汤、鸡汤很好喝，但不补钙。

 

 

 

64.牛鞭、马鞭、虎鞭、驴鞭、竹鞭、铁鞭、九节鞭……吃什么鞭，都不壮阳。

 

 

 

65.燕窝不养颜，还是一大过敏原。

 

 

 

66.吃核桃不补脑、吃蚕豆不护肾、吃木瓜不丰胸、吃黄瓜也不壮阳……以形补形，太不讲究了。

 

 

 

 

67.可乐不杀精、芹菜不杀精、骑自行车不杀精、放裤兜的手机不杀精、地暖不杀精，但局部温度长时间过高，倒真会影响精子活力和数量。

 

 

 

68.玉米须煮水喝，不能降血压、降血糖、降血脂，啥也降不了。

 

 

 

69.避孕套就是安全套，正确使用，能有效避孕和降低性传染病风险。

 

 

 

70.长痘部位和对应器官，没太多关系。痘痘就是一种局部毛囊皮脂腺的慢性炎症。

 

 

 

71.正规的不锈钢制品并不会有锰超标的风险，我们通过饮食摄入的锰也处于安全水平。

 

 

 

72.别按摩乳房、别保养卵巢、别调理月经、别用洗液清洗阴道。好处吹破天了也别。

 

 

 

73.每天花五六分钟转动眼球，最多缓解一下视疲劳，根本不可能治愈高度近视。

 

 

 

 

 

 

74.眼保健操最有用的动作，是最开始的「闭眼」。

 

 

 

75.「我国每年有210万儿童死于豪华装修」这个说法未经严格证实。在2009年11月1日至2010年10月31日的统计周期中，我国0～14岁儿童死亡数量共144079人。

 

 

 

76.尽管咬铅笔不会铅中毒，但它也是个坏习惯。

 

 

 

77.医学上，不存在宿便的概念。

 

 

 

78.支架置入术是有效的治疗冠心病的方法，该放就放，别听信谣言耽误黄金救援时间。

 

 

 

79.疫苗是人类对抗传染性疾病最有利的武器，足够多的人接种疫苗，才能够形成广泛的、有力的防御。但那些生产劣质疫苗的人，该罚。

 

 

 

80.早上的姜不会变成人参，晚上的姜也不会变成砒霜。姜，就是一种调味食材。

 

 

 

 

 

 

81.早上的苹果和晚上的苹果，营养价值是一样的。

 

 

 

82.早上的水不会因为过了一夜，就成为致癌的毒物。

 

 

 

83.滴眼药水治不好白内障。

 

 

 

84.发烧时候，不要捂汗。

 

 

 

85.孩子烧抽了，是高热惊厥，这时候不要往嘴里塞任何东西，让孩子躺在柔软的床上，等待抽搐过去就好。

 

 

 

86.如果吃了没有不舒服，来月经的时候，想吃啥都行。

 

 

 

87.月子期间，可以刷牙、可以洗澡、可以洗头发、可以吹空调、可以下地活动、可以吃各种好吃的……

 

 

 

88.血压稳定后，药不能停，按时按量遵医嘱服药的好处远多于可能的副作用。

 

 

 

 

 

 

89.花钱存脐带血没有必要，真正用上的机会不超过0.4%，建议捐给公共脐血库，省钱，说不定还能帮助到他人。

 

 

 

90.不小心烫伤了，不要涂抹任何东西，用流动的凉水冲洗，直到疼痛减轻，再去医院处理。

 

 

 

91.生姜擦头发不能生发。

 

 

 

92.何首乌不治脱发，致肝损伤。

 

 

 

93.越吃越瘦的负能量食物不存在。能越吃越瘦的，可能只有冰水和西北风。

 

 

 

94.吹空调不会必然吹出面瘫。不吹空调，也会有人得面瘫。

 

 

 

 

 

 

95.拔智齿不能瘦脸，瘦脸神器也没用，腮帮变小了，不是咬肌萎缩就是削骨了。

 

 

 

96.没有速效的美白产品，除非买到一款好用的粉底……

 

 

 

97.粗暴的电击不能治网瘾。

 

 

 

98.电视上各路牛鬼蛇神推销的保健品、保健器械，一个都别信。

 

 

 

99.宫颈糜烂不是病，跟个人品行更扯不上关系。

 

 

 

100.酸碱体质是伪概念，基于这个理论的一切说法，都是假的。

 

 

 

101.人的身体没有啥「毒」要排，那些忽悠人的商家和营销号才是最大的毒瘤！